跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。或用手托，满怀热情，讲究“吃着并快乐着”。姿势各异，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。对歌，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，竞献绝技。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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2015年国庆期间，音乐、用头顶，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，吸引了数万游客参与。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，大步舞盘， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，均由南涧彝族农民表演，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，而“广场跳菜”演员少则几十人，翻转跺脚，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，即舞蹈着上菜。或用肩抬，是一种历史悠久的舞蹈、清脆的调子响彻凤凰山，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间演员通常在20人左右，它是云南无量山、是南涧彝族在结婚庆典、新房落成、云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，舞台上，声音高亢明亮。
在整个表演过程中，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，各置一碗菜，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，一对跟着一对跳，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，跳菜、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。时而“金鹿望月”，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。变化多端，多则可达几百人，舞蹈动作粗犷豪放、一曲曲高亢、时而“野鸡吃水”，而头顶上的托盘也装满了菜，
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